9月15日，学校后勤保卫处组织开展“保障食品安全,倡导健康饮食”培训活动。辽宁省食品安全协会秘书长赵香华应邀为全校餐饮服务单位负责人及从业人员近200人进行了培训，进一步提高大家对食品安全的认识和保障能力，熟知校园食品安全风险点，规范餐饮服务经营行为，以及深入了解丰富菜品、营养搭配、健康饮食等方面的科学知识。学校后勤保卫处处长姚勇出席培训会。

培训会上，赵香华从《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关制度等内容着手，结合日常检查过程中有关经营场所卫生、加工操作、索证索票台账等问题，重点对场所与设施的卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理、食物中毒常识、从业人员管理、明码标价、厉行节俭反对浪费、健康“三减”营养饮食等方面进行了专业、细致地讲解。聆听讲座后，学校餐饮从业人员纷纷表示收获颇丰，对校园食品安全有了更高的责任意识，进一步提升了自身的食品安全生产能力。

姚勇对学校食品安全管理提出了更高的要求。他指出，各餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，提高责任意识、安全意识，严守食品安全底线；要强化餐饮制作过程管理、人员管理，持证经营；在经营过程中主动制止餐饮浪费行为，提倡减盐、减油、减糖，营养健康饮食，提高食品安全风险防范意识，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

今后，后勤保卫处将持续开展食品安全专项检查，做好健康饮食宣传，以更严更实的作风做好餐饮食品安全监管服务工作，筑牢校园食品安全防线，守护同学们的身体健康。