李新华，教授，博士生导师，食品质量与安全专业学术带头人。曾任沈阳农业大学食品学院院长、辽宁省农产品加工行业发展推进组成员。现任辽宁省农业产业化协会常务副会长兼秘书长、辽宁省食品行业技术顾问、辽宁省食品安全地方标准审评委员会委员、辽宁省食品质量与安全学会常务理事。主要从事农产品贮藏加工方向的教学和科研工作，在粮油加工与转化方面取得了重要成果。在国内外学术刊物上发表学术论文160多篇，其中SCI、EI收录10篇，主编国家级、省部级规划教材5部。主持国家自然基金及各类攻关课题20余项，获得辽宁省科技进步奖、辽宁省政府优秀新产品奖多项，被授予辽宁省“食品工业科技进步先进工作者”、辽宁省“科技扶贫先进个人”等多项荣誉称号。