本届食品创新大赛共有49组作品参赛，近150名学生参加，作品种类涵盖粮油加工，畜产品加工，果蔬加工，水产品加工、食用菌加工五大类别。本次比赛设置5个比赛会场，15名专家担任评委，经过线上，线下混合答辩，评选出校赛一等奖作品5项、二等奖作品14项、三等奖作品5项，现将名单公布如下：
一等奖 |
序号 |
项目名称 |
负责人 |
成员1 |
成员2 |
1 |
酥到掉渣 |
李航宇 |
吕承鹏 |
李朔祥 |
2 |
清轻糕 |
徐那 |
吴容榕 |
窦晓宁 |
3 |
蛋黄鳕松薯鱼包 |
高琳 |
熊芮铭 |
王曹天蛟 |
4 |
精杞神 |
黄宇航 |
于渤 |
肖淑丹 |
5 |
繁目益生软糖 |
于瑞敏 |
路鑫哲 |
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二等奖 |
序号 |
项目名称 |
负责人 |
成员1 |
成员2 |
1 |
酒香茶韵 |
徐高榜 |
李萁 |
宋可欣 |
2 |
芝士流心牛肉丸 |
王佳楠 |
王筱楠 |
陈琳馨 |
3 |
甘草陈皮雪梨酱 |
禚琳 |
张丽馨 |
王继涛 |
4 |
星空 |
甘子义 |
梁锦沭 |
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5 |
布丁遇上Q爆果冻 |
尹依伊 |
董嘉琦 |
金雨迪 |
6 |
“黑嘿嘿”植物奶 |
郭思彤 |
张立娇 |
王修奇 |
7 |
缤纷果酒酱曲奇 |
项瑞宇 |
李雨恒 |
陶松钰 |
8 |
樱花奶酒 |
李诗萌 |
路遥 |
谢雨琪 |
9 |
枣姜撞奶引相思 |
李华阳 |
杨玉业 |
张艺苇 |
10 |
月光下的云海 |
刘霁霄 |
|
|
11 |
玉灵冬术酥 |
张金媛 |
张嘉宁 |
王一好 |
12 |
小青龙 |
肖萌 |
胡欣妍 |
马嘉 |
13 |
梵高的向日葵 |
王紫欣 |
刘芸 |
王蕊 |
14 |
脆翠香 |
王鑫鑫 |
彭宇哲 |
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三等奖 |
序号 |
项目名称 |
负责人 |
成员1 |
成员2 |
1 |
0附担 |
李博南 |
韩钰武 |
刘觐睿 |
2 |
刻骨“鱼”心-鱼骨软糖 |
邸馨仪 |
王佳慧 |
于清凌 |
3 |
虾酿果酒 |
张天翼 |
刘觐睿 |
韩钰武 |
4 |
粒香颖涞 |
段美琳 |
房伊鑫 |
许富臣 |
5 |
蘑菇冻 |
陈琳馨 |
王筱楠 |
王佳楠 |
